עוגת השוקולד המושלמת
מצרכים:250 גרם חמאה500 גרם שוקולד מריר קצוץ10 ביצים מופרדות100 גרם (1/2 כוס) סוכר40 גרם (1/3 כוס) שקדים טחונים אופן ההכנה:מחממים תנור ל-150 מעלות.בסיר קטן על להבה נמוכה ממיסים את החמאה והשוקולד על לבלילה חלקה.בקערת מיקסר מקציפים חלמונים עם מחצית מכמות הסוכר לתערובת תפוחה ובהירה.מוסיפים באיטיות את השקדים הטחונים ומערבבים בקיפול באופן ידני.בהמשך באותה צורת הערבוב […]