הסמבוסק שלי מהבית
לבצק :קילו קמח2 כפות שמרים יבשים4 כפות סוכר2.5 כוסות מים חצי כוס שמן4 כפות גבינה לבנהכף מלח למילוי:גבינה לבנהגבינה פטהגבינה בולגריתחופן מוצרלה1 ביצה2 כפות פירורי לחםמערבבים את כל חומרי המילוי בקערה עד לתערובת אחידה ושמים במקרר עד לשימוש.**במילוי ניתן להוסיף כל שאהבתם על בסיס המילוי שלי- פסטו, אנטיפסטי, עגבניות מיובשות ועוד… אופן ההכנה :בקערת מיקסר […]
עוגת השוקולד המושלמת
מצרכים:250 גרם חמאה500 גרם שוקולד מריר קצוץ10 ביצים מופרדות100 גרם (1/2 כוס) סוכר40 גרם (1/3 כוס) שקדים טחונים אופן ההכנה:מחממים תנור ל-150 מעלות.בסיר קטן על להבה נמוכה ממיסים את החמאה והשוקולד על לבלילה חלקה.בקערת מיקסר מקציפים חלמונים עם מחצית מכמות הסוכר לתערובת תפוחה ובהירה.מוסיפים באיטיות את השקדים הטחונים ומערבבים בקיפול באופן ידני.בהמשך באותה צורת הערבוב […]